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泉州市湖美大酒店是一家四星级旅游涉外酒店，集餐饮、娱乐、商务、观光旅游、购物等多功能服务。酒店总建筑面积22830平方米，拥有2000平方米的地面、地下停车场，设有中餐厅、西餐厅、风味餐厅、宴会厅、rtv包厢等餐饮服务设施，拥有标准客房、商务客房、豪华客房、京华套房、残疾人客房等共133间（套），设有健身中心、ktv、桑拿、足浴、美容美发等综合娱乐项目。拥有多功能会议厅、会议室、接见厅等大中小型会议设施。酒店最高层是泉州唯一的旋转餐厅，是湖美酒店的标志性建筑。
酒店装修别致幽雅，各具特色；环境空气清新舒适；提供100兆速率高速宽带上网。
泉州湖美大酒店全体员工本着"热情高效、敬业奉献"的企业精神，始终以宾客为中心，提供温馨、优质的服务。